Schokotorte Crema di Malaga

• 3 m.-große Ei(er)
• 90 g Zucker
• 70 g Mehl
• 20 g Kakaopulver
• 4 m.-große Ei(er)
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 70 g Mehl
• 30 g Speisestärke
• 30 g Kakaopulver
• 250 g Mascarpone
• 500 g Crème fraîche
• 175 g Zucker
• 6 Blätter Gelatine
• 400 g Sahne
• 3 EL Rosinen
• 200 g Sahne
• 1 Pck. Konfekt
• 1 TL Kakaopulver