Rezepte Hauptspeise RindSchlemmer-Lasagne

Schlemmer-Lasagne

Name: Schlemmer-Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Roulade(n); 30 g Butterschmalz; 3 m.-große Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 2 m.-große Möhre(n); 1 Stange/n Staudensellerie; 150 ml Rotwein; 300 ml Wasser; 2 EL Tomatenmark; 1 TL, gehäuft Oregano; 1 TL, gehäuft Gemüsebrühe; 100 g Käse; 1 Zucchini; 9 Lasagneplatte(n); 1 EL, gestr. Speisestärke; 0 Salz und Pfeffer; 0 Oregano; 30 g Butter; 1 EL Mehl; 400 ml Milch; 2 EL Parmesan; 1 TL, gestr. Salz; 0 Pfeffer; 0 Muskat