Rezepte Gemüse HauptspeiseSchellfischfilet mit Fenchelgemüse

Schellfischfilet mit Fenchelgemüse

Name: Schellfischfilet mit Fenchelgemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 1 m.-große Zwiebel(n); 4 Stängel Bleichsellerie; 1 Knolle/n Fenchel; 2 Lorbeerblätter; 3 Zweig/e Thymian; 2 dl Rahm; 2 dl Weißwein; 2 cl Pastis; 0 Salz und Pfeffer; 4 Schellfischfilet(s); 5 cl Weißwein; 0 Butter