Sauerteigbrötchen
Zutaten für 1 portionen
- 500 g Roggenmehl Type 1150
- 250 g Dinkelmehl Type 630
- 250 g Roggensauerteig
- 425 g Wasser
- 1 TL Rübensirup
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 Eigelb
- 2 EL Wasser
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
9
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
180 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
