Sauerbraten von der Hirschkeule
Zutaten für 4 portionen
- 1.2 kg Hirschkeule
- 500 ml Rotwein
- 500 ml Essig
- 3 EL Balsamicocreme
- 2 dicke Zwiebel(n)
- 2 große Möhre(n)
- 0.25 Knolle/n Sellerie
- 5 Soßenlebkuchen
- 2 Handvoll Cranberries
- 2 Zwiebel(n)
- 3 EL Butterschmalz
- etwas Mehl
- evtl. Portwein
Zubereitung
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4.0
Bewertungen
22
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
4485 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
