Rezepte Backen VegetarischSaftiger Hefezopf mit Nussfüllung

Saftiger Hefezopf mit Nussfüllung

Name: Saftiger Hefezopf mit Nussfüllung
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: 575 g Mehl; 1 Prise(n) Salz; 75 g Zucker; 1 Pck. Vanillinzucker; 1 EL Zitronenschale; 1 Würfel Hefe; 0.25 Liter Buttermilch; 1 Msp. Safran; 125 g Butter; 1 Eigelb; 2 EL Sahne; 3 EL Hagelzucker; 150 g Haselnüsse; 1 m.-großes Ei(er); 100 g Marzipanrohmasse; 3 EL Zucker; 40 g Butter