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Rote Bete-Frikadellen

Name: Rote Bete-Frikadellen
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Rote Bete; 0 Salzwasser; 300 g Kartoffel(n); 2 kleine Zwiebel(n); 2 EL Öl; 1 Bund Dill; 2 Ei(er); 2 EL Mehl; 500 g Hackfleisch; 200 ml Fleischbrühe; 200 g Schlagsahne; 1 EL Senf; 0 Salz und Pfeffer