Rezepte Gemüse VorspeiseRote - Bete - Carpaccio mit Meerrettichdressing

Rote - Bete - Carpaccio mit Meerrettichdressing

Name: Rote - Bete - Carpaccio mit Meerrettichdressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rote Bete; 2 Schalotte(n); 40 g Friséesalat; 40 g Feldsalat; 2 EL Essig; 1 TL Honig; 2 EL Öl; 2 EL Olivenöl; 30 g Meerrettich; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 EL Haselnüsse; 40 g Schafskäse; 0 Salz und Pfeffer