Rote Bete Carpaccio mit Kürbiskernkrokant
Zutaten für 6 portionen
- 2 EL Wasser
- 50 g Zucker
- 15 g Senfkörner
- 40 g Kürbiskerne
- 1 TL Butter
- 3 EL, gestr. Senf
- 3 EL Weißweinessig
- 5 EL Kürbiskernöl
- Salz
- 1 Kästchen Kresse
- 400 g Rote Bete
- 20 g Meerrettich
Zubereitung
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3.0
Bewertungen
12
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
30 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
