RezepteGemüseHauptspeiseRotbarsch in süß - saurem Senfschaum mit blanchierten Möhren, Erbsen und schwarzem Piemontreis
Rotbarsch in süß - saurem Senfschaum mit blanchierten Möhren, Erbsen und schwarzem Piemontreis
Zutaten für 2 portionen
- 2 Rotbarschfilet(s)
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL Butter
- 1 EL Öl
- 100 ml Fischfond
- 50 ml Sahne
- 3 TL Senf
- 2 TL Senf
- 25 g Butter
- 0.5 Zitrone(n)
Zubereitung
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3.6
Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
40 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
