Roggen-Dinkelbrötchen
Zutaten für 1 portionen
- 12 g Anstellgut
- 40 g Roggenvollkornmehl
- 40 g Wasser
- 80 g Sauerteig
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 400 g Dinkelvollkornmehl
- 10 g Salz
- 350 g Wasser
- 5 g Hefe
Zubereitung
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3.0
Bewertungen
11
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
995 min
Zeit gesamt
15 min
Zubereitungszeit
