RezepteGemüseHauptspeiseRinderrouladen aus dem Filet geschnitten mit Rosenkohlblättern und Granatapfelkörnern
Rinderrouladen aus dem Filet geschnitten mit Rosenkohlblättern und Granatapfelkörnern
Zutaten für 4 portionen
- 8 Scheibe/n Rinderfilet(s)
- 8 Scheibe/n Parmaschinken
- 200 g Mett
- 2 Schalotte(n)
- Senf
- 500 g Rosenkohl
- 80 ml Portwein
- 80 ml Rotwein
- 400 ml Bratenfond
- 60 ml Saft
- 1 Schalotte(n)
- 1 TL Senf
Zubereitung
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4.0
Bewertungen
22
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
135 min
Zeit gesamt
135 min
Zubereitungszeit
