Rhabarbertarte mit Zitronenthymian-Eis
Zutaten für 4 portionen
- 2 Eigelb
- 2 Ei(er)
- 60 g Zucker
- 250 ml Schlagsahne
- 6 Stiele Zitronenthymian
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 0.5 Vanilleschote(n)
- 4 Eigelb
- 40 g Speisestärke
- 4 Stange/n Rhabarber
- 100 ml Weißwein
- Zimtpulver
- 50 g Gelierzucker
- 4 Scheibe/n Blätterteig
- 6 Erdbeeren
- einige Minzeblätter
- etwas Puderzucker
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
120 min
Zeit gesamt
60 min