Rauchlachstatar
Zutaten für 4 portionen
- 250 g Räucherlachs
- 1 Zwiebel(n), rote
- 0.25 Bund Dill
- Salz und Pfeffer
- etwas Zitronenabrieb
- etwas Olivenöl
- 1 EL Senf
- 2 EL Balsamico
- 75 ml Apfelsaft
- 200 ml Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer
- 0.5 Gurke(n)
- 3 EL Crème fraîche
- etwas Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Ketakaviar
- etwas Dill
Zubereitung
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Bewertungen
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
30 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
