Rezepte Fleisch GemüseQuiche mit Hackfleisch und Gemüse

Quiche mit Hackfleisch und Gemüse

Name: Quiche mit Hackfleisch und Gemüse
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Paket Blätterteig; 300 g Hackfleisch; 1 m.-große Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 Karotte(n); 300 g Knollensellerie; 0.5 Stange/n Lauch; 2 EL Tomatenmark; 100 ml Gemüsebrühe; 1 Bund Petersilie; 1 TL, gestr. Oregano; 1 Prise(n) Cayennepfeffer; 2 Ei(er); 200 g Crème fraîche; 100 ml Milch; 100 g Emmentaler; 0 Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer