Rezepte Gemüse VorspeisePutenbrustwürfel in Senfsauce mit Erbsen und Tomaten

Putenbrustwürfel in Senfsauce mit Erbsen und Tomaten

Name: Putenbrustwürfel in Senfsauce mit Erbsen und Tomaten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Putenbrustfilet(s); 1 Tomate(n); 50 g Zuckerschote(n); 50 g Erbsen; 2 TL Senf; 125 ml Geflügelfond; 3 EL Weißwein; 2 Zweig/e Thymian; 1 Knoblauchzehe(n); 0 Olivenöl; 20 g Butter; 1 Prise(n) Zucker; 0 Salz und Pfeffer; 1 EL Thymian

Zutaten für 4 portionen

500 g Putenbrustfilet(s)
1 Tomate(n)
50 g Zuckerschote(n)
50 g Erbsen
2 TL Senf
125 ml Geflügelfond

Zubereitung

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Ingredients

normal

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45 min

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