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Provenzalischer Eintopf

Name: Provenzalischer Eintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Lammfleisch; 250 ml Wein; 2 Zehe/n Knoblauch; 1 Dose Tomate(n); 1 Aubergine(n); 2 Paprikaschote(n); 1 Zucchini; 2 Zweig/e Rosmarin; 2 Stängel Thymian; 0 Butterschmalz; 0 Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer