Rezepte Fleisch GemüseProvenzalische Pfanne

Provenzalische Pfanne

Name: Provenzalische Pfanne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 große Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Paprikaschote(n); 1 Aubergine(n); 4 EL Olivenöl; 600 g Hackfleisch; 1 Zucchini; 2 große Fleischtomate(n); 2 TL Kräuter; 2 EL Tomatenmark; 250 ml Rotwein; 250 ml Hühnerbrühe; 0 Salz und Pfeffer; 0 evtl. Saucenbinder