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Pizza Funghi aus Sauerteig

Zutaten für 6 portionen

  • 500 g Wasser
  • 50 g Weizensauerteig
  • 3 g Hefe
  • 0.5 TL Zucker
  • 900 g Weizenmehl Type 550
  • 25 g Salz
  • 600 g Mozzarella
  • 24 m.-große Champignons
  • einige Kräuter der Provence
  • etwas Pizzagewürz
  • einige Chilischote(n)
  • 1 Bund Basilikum
  • etwas Weizenmehl Type 405
  • etwas Olivenöl

Zubereitung

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3.0

Bewertungen

16

Ingredients

normal

chwierigkeit

6

Servings

806 min

Zeit gesamt

45 min

Zubereitungszeit

Pizza Funghi aus Sauerteig

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