Pfirsich-Maracuja-Torte

• 150 g Mehl
• 85 g Zucker
• 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
• 5 Ei(er)
• 20 g Vanillepuddingpulver
• 10 EL Wasser
• 400 g Joghurt
• 500 g Schlagsahne
• 100 g Schmand
• 3 Pck. Sahnesteif
• 150 ml Pfirsichsaft
• 150 ml Maracujanektar
• 1 Pck. Tortenguss
• 125 ml Pfirsichsaft
• 125 ml Maracujanektar
• 100 ml Pfirsichsaft
• 100 ml Maracujanektar
• Vanillearoma
• 18 g Speisestärke
• 1 Eigelb
• 125 g Butter
• Mandelblättchen
• Mandel(n)
• Schokolade