Rezepte Hauptspeise NudelnPenne mit gebratenem Lamm und Spinat

Penne mit gebratenem Lamm und Spinat

Name: Penne mit gebratenem Lamm und Spinat
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spinat; 500 g Lammfilet(s); 8 Zweig/e Thymian; 1 Zitrone(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 100 g Schalotte(n); 2 EL Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer; 80 g Butter; 0 Muskat; 100 ml Lammfond; 100 g Ricotta; 100 g Käse; 300 g Penne