Rezepte Salat GemüsePaprika-Melonen-Salat

Paprika-Melonen-Salat

Name: Paprika-Melonen-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 Paprikaschote(n); 1 Honigmelone(n); 1 EL Gemüsebrühe; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 1 TL Honig; 1 TL Sambal Oelek; 0 Salz und Pfeffer; 0 einige Stiele Koriandergrün; 2 Frühlingszwiebel(n); 2 EL Parmesan