Rezepte Hauptspeise BackenPanierter Seelachs mit Remoulade zu Folienkartoffeln

Panierter Seelachs mit Remoulade zu Folienkartoffeln

Name: Panierter Seelachs mit Remoulade zu Folienkartoffeln
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 m.-großes Eigelb; 0.5 TL Senf; 150 ml Pflanzenöl; 0.5 Bund Schnittlauch; 0.25 Bund Petersilie; 3 Gewürzgurke(n); 0 evtl. Zitronensaft; 4 Fischfilet(s); 0.5 Zitrone(n); 0 Salz und Pfeffer; 2 Ei(er); 1 EL Milch; 50 g Mehl; 150 g Semmelbrösel; 5 EL Öl; 4 große Kartoffel(n); 4 EL Magerquark; 1 EL Gurkenflüssigkeit; 0 n. B. Salz und Pfeffer; 0 Paprikapulver; 1 Knoblauchzehe(n); 1 EL Petersilie; 1 EL Schnittlauch; 1 EL Kresse; 0 Fett