Pain au vin - Weinbrot
Zutaten für 1 portionen
- Vorteig
- 80 g Weizenmehl Type 550
- 45 g Weizenmehl Type 1050
- 75 g Wasser
- 2 g Salz
- 2 g Trockenhefe
- 320 g Weizenmehl Type 550
- 180 g Weizenmehl Type 1050
- 200 g Wasser
- 135 g Weißwein, trockener
- 10 g Salz
- 5 g Trockenhefe
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
12
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
125 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
