Rezepte Gemüse HauptspeiseOrientalisch gefüllter Ofen-Hokkaido

Orientalisch gefüllter Ofen-Hokkaido

Name: Orientalisch gefüllter Ofen-Hokkaido
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kürbis(se); 5 EL Olivenöl; 100 g Basmati; 120 g Zwiebel(n); 200 g Möhre(n); 200 g Paprikaschote(n); 1 Glas Kichererbsen; 1 TL, gehäuft Koriander; 1 TL, gehäuft Kreuzkümmel; 1 Chilischote(n); 100 g Rosinen; 100 g Cashewnüsse; 500 g Naturjoghurt; 1 Bund Koriandergrün