Rezepte Gemüse VorspeiseNiedersächsische Hochzeitssuppe

Niedersächsische Hochzeitssuppe

Name: Niedersächsische Hochzeitssuppe
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16
Ingredients: 1 Huhn; 500 g Suppenfleisch; 1 Knochen; 1 Stange/n Lauch; 150 g Sellerie; 150 g Möhre(n); 2 Zwiebel(n); 1 Wurzel Petersilie; 3 Lorbeerblätter; 8 Nelke(n); 0 Salz und Pfeffer; 0.5 Blumenkohl; 200 g Möhre(n); 200 g Erbsen; 1 Stange/n Lauch; 350 g Spargel; 500 g Mett; 1 Ei(er); 0 etwas Paniermehl; 0.5 Liter Milch; 8 Ei(er); 0 Muskat; 2 Bund Petersilie; 1 Beutel Nudeln; 5 Liter Wasser; 0 evtl. Eiweiß