Rezepte Backen USA oder KanadaNew York Cheesecake

New York Cheesecake

Name: New York Cheesecake
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Butter; 1 Paket Keks(e); 1 EL, gestr. Zucker; 900 g Frischkäse; 1 Tafel Schokolade; 250 g Zucker; 3 EL Mehl; 1.5 TL Vanilleextrakt; 2 TL, gehäuft Zitronenschale; 1.5 TL Zitronensaft; 3 große Ei(er); 1 Eigelb; 1 Becher Sour Cream; 0 etwas Butter; 1 Becher Sour Cream; 1 EL Zucker; 2 TL Zitronensaft; 1 Pck. Erdbeeren; 4 EL Zucker; 1 TL Zitronensaft