Mousse von Maronen und gebrannten Mandeln mit karamellisierten Orangenfilets
Zutaten für 4 portionen
- 75 g Mandel(n)
- 40 g Marone(n)
- 100 ml Milch
- 1 Msp. Zimt
- 2 EL Honig
- 2 Blatt Gelatine
- 6 Orange(n)
- 100 g Zucker
- 2 Kardamomkapsel(n)
- n. B. Orangensaft
- n. B. Speisestärke
Zubereitung
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4.2
Bewertungen
13
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
235 min
Zeit gesamt
35 min
Zubereitungszeit
