Rezepte Gemüse VorspeiseMöhrensauerrahmsuppe mit karamellisierten Jakobsmuscheln auf Zitronengrasspieß

Möhrensauerrahmsuppe mit karamellisierten Jakobsmuscheln auf Zitronengrasspieß

Name: Möhrensauerrahmsuppe mit karamellisierten Jakobsmuscheln auf Zitronengrasspieß
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Möhre(n); 2 Zwiebel(n); 40 g Butter; 1 Knoblauchzehe(n); 750 ml Gemüsebrühe; 1 TL Paprikapulver; 125 g Sauerrahm; 4 TL Sauerrahm; 0 Salz und Pfeffer; 2 EL Thai-Basilikum; 12 Jakobsmuschel(n); 3 Stiele Zitronengras; 0 etwas Puderzucker; 0 extra Butter

Zutaten für 4 portionen

500 g Möhre(n)
2 Zwiebel(n)
40 g Butter
1 Knoblauchzehe(n)
750 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver

Zubereitung

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simpel

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25 min

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