Rezepte Gemüse VorspeiseMöhren - Kürbissuppe

Möhren - Kürbissuppe

Name: Möhren - Kürbissuppe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kürbisfleisch; 1 Zwiebel(n); 250 g Möhre(n); 1 Apfel; 2 EL Öl; 0 Salz; 0.25 TL Ingwerpulver; 0.125 Liter Apfelwein; 0.5 Liter Gemüsebrühe; 2 cl Sherry; 0 n. B. Crème fraîche; 1 Bund Petersilie; 0 evtl. Kürbiskerne; 0.25 TL Kurkuma; 0.25 TL Muskat; 0.25 TL Kreuzkümmel