Rezepte Gemüse VegetarischMöhren-Kürbissuppe mit Pastis

Möhren-Kürbissuppe mit Pastis

Name: Möhren-Kürbissuppe mit Pastis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kartoffel(n); 400 g Kürbisfleisch; 200 g Möhre(n); 3 Schalotte(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; 2 EL Pastis; 600 ml Brühe; 2 Zweig/e Thymian; 1 Zweig/e Oregano; 1 Zweig/e Rosmarin; 1 Zweig/e Estragon; 0 Salz und Pfeffer; 1 Zitrone(n); 2 EL Zitronensaft; 150 g Crème fraîche