Rezepte Gemüse HauptspeiseMaultaschen mit Blutwurst auf Sauerkraut

Maultaschen mit Blutwurst auf Sauerkraut

Name: Maultaschen mit Blutwurst auf Sauerkraut
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 300 g Mehl; 3 Ei(er); 1 EL Öl; 0.5 TL Zucker; 1 TL Salz; 200 g Spinat; 2 Brötchen; 100 ml Milch; 80 g Speck; 40 g Butter; 60 g Zwiebel(n); 60 g Schalotte(n); 200 g Hackfleisch; 2 Ei(er); 0.5 TL Salz; 1 EL Majoran; 1 EL Petersilie; 0 Pfeffer; 200 g Blutwurst; 40 g Butter; 1 Liter Fleischbrühe; 50 g Butter; 100 g Zwiebel(n); 1 EL Schnittlauch; 500 g Sauerkraut; 1 Zwiebel(n); 5 Wacholderbeere(n); 2 Lorbeerblatt