Rezepte Hauptspeise NudelnMaultaschen mit Steinpilzfüllung

Maultaschen mit Steinpilzfüllung

Name: Maultaschen mit Steinpilzfüllung
Prep time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Mehl; 2 Ei(er); 1 Eigelb; 2 EL Öl; 0.5 TL Salz; 20 g Kräuter; 0 n. B. Wasser; 100 g Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 600 g Steinpilze; 40 g Butter; 3 EL Petersilie; 0 Salz; 0 Pfeffer; 20 g Schalotte(n); 20 g Butter; 80 ml Wein; 250 ml Sahne; 1 EL Schnittlauch; 0 Salz; 0 Pfeffer; 1 Eiweiß; 1 EL Schnittlauch