Rezepte Fleisch HauptspeiseMariniertes Zitronenragout aus Rind, Ziege oder Lamm

Mariniertes Zitronenragout aus Rind, Ziege oder Lamm

Name: Mariniertes Zitronenragout aus Rind, Ziege oder Lamm
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Rindfleisch; 6 EL Olivenöl; 1 große Zitrone(n); 1 EL Weißweinessig; 5 Blätter Salbei; 1 EL Thymian; 18 Wacholderbeere(n); 2 große Knoblauchzehe(n); 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 125 ml Weißwein