Mariniertes Geflügel mit Ananassalsa und Nudelsalat

• 1 Stange/n Zitronengras
• 1 Zehe/n Knoblauch
• 2 Chilischote(n)
• 1 Zweig/e Koriandergrün
• 4 EL Öl
• 4 Hühnerbrüste
• 250 g Kirschtomate(n)
• 0.5 Bund Basilikum
• 4 EL Balsamico
• 10 EL Olivenöl
• 400 g Penne
• 1 Kugel/n Mozzarella
• 1 kleine Ananas
• 2 Zwiebel(n)
• 1 Zehe/n Knoblauch
• 1 Chilischote(n)
• 1 Limone(n)
• n. B. Salz und Pfeffer
• n. B. Zucker