Rezepte Gemüse BackenMangoldroulade mit Blattsalaten

Mangoldroulade mit Blattsalaten

Name: Mangoldroulade mit Blattsalaten
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Tomate(n); 60 g Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 4 EL Olivenöl; 0 Salz; 0 Pfeffer; 200 g Mangold; 50 g Butter; 50 g Mehl; 220 ml Milch; 3 Ei(er); 0 Salz; 0 Pfeffer; 0 Muskat; 0.5 Chicorée; 0.5 Radicchio; 20 g Rucola; 1 Handvoll Friséesalat; 20 g Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 20 g Oliven; 1 EL Essig; 4 EL Olivenöl; 1 EL Kräuter; 1 Spritzer Zitronensaft; 0.25 Zitrone(n); 0 Salz; 0 Pfeffer