Mango-Bananenkuchen mit Kaffee-Überraschung

• 200 Margarine
• 375 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Ei(er)
• 1 TL Zimtpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 500 g Mascarpone
• 0.5 Pck. Puddingpulver
• 1 Ei(er)
• 1 TL Honig
• 1 Mango(s)
• 250 g Magerquark
• 0.5 Pck. Puddingpulver
• 1 TL Honig
• 1 Ei(er)
• 4 Banane(n)
• 200 g Schmand
• 1 Tasse Espresso
• 1 Pck. Vanillezucker
• Fett
• Mehl