Lemon Coconut Cheesecake

• 780 g Doppelrahmfrischkäse
• 230 g Zucker
• 3.5 EL Speisestärke
• 1.5 EL Vanilleextrakt
• 3 Ei(er)
• 185 ml Sahne
• 70 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise(n) Salz
• 5 Ei(er)
• 100 g Zucker
• 1.5 TL Vanilleextrakt
• 5 Eigelb
• 150 g Zucker
• 60 g Speisestärke
• 1 Prise(n) Salz
• 270 ml Wasser
• 2 TL Zitronenschale
• 1 Liter Sahne
• 4 Pck. Sahnesteif
• 50 g Zucker
• 1.5 EL Vanilleextrakt
• 4 Pck. Gelatinefix
• 300 g Kokosraspel