Rezepte Backen WinterLebkuchenküchlein mit Gewürzclementinen und Himbeerreduktion

Lebkuchenküchlein mit Gewürzclementinen und Himbeerreduktion

Name: Lebkuchenküchlein mit Gewürzclementinen und Himbeerreduktion
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 80 g Butter; 70 g Zucker; 80 g Schokolade; 60 g Haselnüsse; 140 g Lebkuchen; 4 m.-große Ei(er); 0 etwas Butter; 20 g Zucker; 100 g Himbeeren; 120 ml Orangensaft; 3 cm Ingwer; 1 Msp. Nelkenpulver; 1 Sternanis; 1 Prise(n) Zimtpulver; 6 Clementine(n); 50 g Zucker; 100 g Himbeeren; 0 etwas Puderzucker; 0 evtl. Minze