Lachs in Blätterteig
Zutaten für 4 portionen
- 400 g Lachsfilet(s)
- 1 Pck. Blätterteig
- 1 Eigelb
- Salz und Pfeffer
- 200 g Lachs
- 150 g süße Sahne
- 50 g Crème fraîche
- Salz
- 400 ml Fischfond
- 100 ml Wein
- 2 Schalotte(n)
- 50 g Butter
- Zitrone(n)
- Cayennepfeffer
Zubereitung
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3.6
Bewertungen
14
Ingredients
normal
chwierigkeit
1111Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
4
Servings
35 min
Zeit gesamt
35 min
Zubereitungszeit
