Rezepte Vorspeise HauptspeiseKurnik - russische Schichtpirogge mit Hühnerfleisch

Kurnik - russische Schichtpirogge mit Hühnerfleisch

Name: Kurnik - russische Schichtpirogge mit Hühnerfleisch
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 16 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Mehl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Soda; 200 g Butter; 4 EL Kefir; 1 Huhn; 3 Zwiebel(n); 3 Zehe/n Knoblauch; 2 Karotte(n); 2 Stange/n Staudensellerie; 20 g Butter; 2 Lorbeerblätter; 10 Pfefferkörner; 4 Gewürznelke(n); 1.5 TL Salz; 500 g Champignons; 2 EL Petersilie; 2 TL Zitronensaft; 0 Muskat; 50 g Butter; 100 ml süße Sahne; 0 Salz und Pfeffer; 150 g Reis; 4 Zwiebel(n); 50 g Butter; 5 Ei(er); 4 EL Dill; 2 Eigelb; 1 Eiweiß; 50 ml süße Sahne

Zutaten für 6 portionen

500 g Mehl
0.5 TL Salz
0.5 TL Soda
200 g Butter
4 EL Kefir
1 Huhn
3 Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
2 Karotte(n)
2 Stange/n Staudensellerie
20 g Butter
150 g Reis
4 Zwiebel(n)
50 g Butter
5 Ei(er)
4 EL Dill
2 Eigelb
1 Eiweiß
50 ml süße Sahne

Zubereitung

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Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

980 min

Zeit gesamt

180 min

Zubereitungszeit

Kurnik - russische Schichtpirogge mit Hühnerfleisch