Kürbis-Orangen-Suppe mit Spekulatiusbröseln
Zutaten für 4 portionen
- 2 m.-große Zwiebel(n)
- 2 TL Rapsöl
- 250 g Möhre(n)
- 500 g Muskatkürbis(se)
- 800 ml Gemüsebrühe
- 1 Vanilleschote(n), davon das Mark
- 4 TL Paniermehl
- 2 TL Mandeln, gemahlene
- 2 Prise(n) Spekulatiusgewürz
- etwas Orangenabrieb
- 4 TL Sauerrahm
- 0.5 Bund Petersilie, glatte
Zubereitung
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3.5
Bewertungen
16
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
50 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
