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Kürbis mit Hackfleisch (Ofengericht)

Name: Kürbis mit Hackfleisch (Ofengericht)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg Kürbis(se); 3 Zwiebel(n); 1 Bund Petersilie; 2 Scheibe/n Toastbrot; 4 EL Milch; 600 g Hackfleisch; 1 Ei(er); 5 EL Olivenöl; 5 EL Balsamico; 1 EL Zucker; 1 Kästchen Kresse; 250 g Magerquark; 150 g Joghurt; 0 etwas Zitronensaft; 0 Salz und Pfeffer