Kross gebratener Lachs mit Zucchini auf Polentaschnitten an Wasabisauce
Zutaten für 4 portionen
- 200 g Lachsfilet(s)
- Meersalz
- 2 EL Pflanzenöl
- 625 ml Gemüsebrühe
- 40 g Butter
- 180 g Maisgrieß
- 20 g Schalotte(n)
- 10 g Butter
- 100 ml Wein
- 100 ml Gemüsebrühe
- 150 ml Sahne
- 30 g Wasabipaste
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
18
Ingredients
normal
chwierigkeit
525Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
4
Servings
60 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
