Rezepte Sommer raffiniert oder preiswertKrokantparfait mit Nektarinen auf karamellisiertem Orangenspiegel

Krokantparfait mit Nektarinen auf karamellisiertem Orangenspiegel

Name: Krokantparfait mit Nektarinen auf karamellisiertem Orangenspiegel
Prep time: 1 h
Total time: 9 h
Yield: 6
Ingredients: 100 g Zucker; 50 g Haferflocken; 1 Bund Zitronenmelisse; 50 ml Orangensaft; 50 ml Rum; 4 Eigelb; 1 Ei(er); 50 g Zucker; 300 ml Sahne; 50 g Zucker; 60 ml Orangenlikör; 100 ml Orangensaft; 30 g Butter; 6 Nektarine(n); 0 evtl. Zitronenmelisse