Kranzkuchen mit 5 Variationen

• 300 g Dinkelmehl
• 25 g Hefe
• 125 ml Buttermilch
• 1 Ei(er)
• 1 Msp. Zitronenschale
• 60 g Honig
• 400 g Pflaumenmus
• 100 g Mandelstifte
• 200 g Haselnüsse
• 60 g Honig
• 1 EL Kakaopulver
• 0.5 TL Zimt
• 1 Prise(n) Salz
• 80 ml Rum
• 250 g Magerquark
• 60 g Honig
• 1 Ei(er)
• 30 g Mehl
• 1 Prise(n) Salz
• 1 Prise(n) Vanille
• 100 g Marzipanrohmasse
• 125 g Mandel(n)
• 50 g Honig
• 1 Prise(n) Salz
• 3 Eiweiß
• 5 EL Rum
• 250 g Mohn
• 175 ml Wasser
• 80 g Honig
• 60 g Mandel(n)
• 50 g Rosinen
• 50 g Butter