Kräftiges Weizenmischbrot mit Sauerteig und Pâte fermentée
Zutaten für 1 portionen
- 60 g Anstellgut
- 200 g Vollkornmehl
- 240 g Wasser
- 70 g Roggenmehl Type 1370
- 180 g Weizenmehl Type 1050
- 250 g Weizenmehl
Zubereitung
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0.0
Bewertungen
10
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
510 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
