Kasseler-Sauerkraut-Pfanne mit Schupfnudeln
Zutaten für 4 portionen
- 2 Ei(er)
- 400 g Kartoffeln, mehligkochende
- 200 g Mehl
- 30 g Weichweizengrieß
- 50 g Parmesan, frisch geriebener
- 1 TL, gestr. Muskatnuss, frisch geriebene
- 700 g Kasseler Nacken
- 300 g Sauerkraut
- 150 g Karotte(n)
- 150 g Schalotte(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 25 g Tomate(n), getrocknete
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
65 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
