Kartoffelroulade

Name: Kartoffelroulade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Kartoffel(n); 0 Salz; 0 Pfeffer; 1 Msp. Muskat; 1 Ei(er); 1 Eigelb; 10 g Butter; 10 g Mehl; 1 Zwiebel(n); 50 g Rauchfleisch; 2 EL Petersilie; 1 Ei(er); 0 Mehl; 1 Ei(er); 1 EL Semmelbrösel; 0 etwas Butter