Rezepte Salat GemüseKartoffel-Spargelsalat mit Ei

Kartoffel-Spargelsalat mit Ei

Name: Kartoffel-Spargelsalat mit Ei
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Kartoffel(n); 0 Salzwasser; 500 g Spargel; 2 Ei(er); 2 EL Schmand; 2 EL Mayonnaise; 3 EL Joghurt; 2 EL Weißweinessig; 2 TL Senf; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 Prise(n) Zucker; 0 etwas Salz und Pfeffer